การใส่ใจในด้านของอาหารนั้น เป็นสิ่งที่สำคัญมากๆ เ พ ร า ะหากเราละเลยหรือทานอาหารที่ไม่เป็นประโยชน์และเป็นโ ท ษกับร่างกายของเรานั้น แน่นอนว่าสุ ข ภาพร่างกายของเราก็จะไม่ดี โ ร คต่างๆถ้าถามหากันอ ย่ างแน่นอน
ถึงแม้ว่าวิถีการดำเนินชีวิตของคนเราในทุกๆคนนั้น มีความต่างกันออ กไป แต่ในเรื่องของการใช้ชีวิต อาหารการกิน เป็นสิ่งที่เราจะต้องหากินกันในทุกวันอยู่แล้ว ก็เป็นเรื่องปกติของการใช้ชีวิตที่จะต้องมีการกินอาหารเพื่อความอยู่รอ ด
ของร่างกายของตัวเรา ความสำคัญของทั้ง 9 เรื่องนี้เป็นสิ่งที่หล า ยๆคนจะต้องพบเจอและได้เห็นกันอยู่บ่อยๆ บางคนอาจจะไม่ได้นึกถึงในเรื่องนี้เลยด้วย ซ้ำ มาดูกันว่าในแต่ละอ ย่ างนั้นจะเป็นสาเหตุที่ทำ ล า ย สุ ข ภาพของเรามากน้อยเพียงใด
1 โดยส่วน มากที่เห็นเกือบจะในทุกๆร้าน อ ย่ างร้านก๋วยจั๊บ ข้าวห มู แดง เขามักจะใช้เชือ กที่ใช้ในการตัดไข่ให้แบ่งออ กจากกัน หากได้ลองสังเกตดูดี
เขาจะไม่เคยได้เช็ดหรือถอ ดออ กมาล้างทำความส ะ อ า ด ตั้งแต่เช้ายันเย็นๆ ก็ยังคงใช้เชือ กอันเดิมที่เต็มไปด้วยเศษอาหารเศษฝุ่นต่างๆ
2 ร้านเครื่องดื่ มกาแฟโบราณนั้น มี ต้ น ทุนในการชงที่ไม่มาก อ ย่ างการชงเครื่องดื่ มโอเลี้ยง ชาดำเย็น ลำไย เครื่องดื่ มเหล่านี้มีต้นทุนที่น้อย
ในขณะที่ข า ยแก้วละ 30-40 บ า ท ราวกับว่าเป็นเครื่องดื่ มกาแฟสดที่มีร า ค าแพง
3 ร้านข้าวขา ห มูที่มักจะมีผักคะน้า บางร้านเขาไม่ได้นำไปล้างทำความส ะ อ า ดผัก แต่จะใช้วิ ธีการล้างนำไปล ว กให้สุกในน้ำขาห มู ก่อนที่จะหั่นเนื้อและหั่นผักต่างน้ำราดลงบนข้าวของเรา ส่วน มากจะทำกันแบบนี้เพื่อความรวดเร็ว
4 ย าคูลท์ขวดเล็กๆที่หล า ยๆคนชอบดื่ ม บางคนดื่ มขวดเดียวไม่พอต้องมี 2-3 ขวด แต่รู้หรือไม่ว่าสำหรับน มย าคูลท์ขวดเล็กๆนี้ได้มีส่วนผสมของน้ำต าลทร า ยกว่า 6 ช้อนชาใน 1 ขวด
ปริมาณของน้ำต าลทร า ยที่ได้รับนั้นได้รับอ ย่ างมาก หากเราได้ดื่ ม วันละ 2-3 ขวด ลองนึกดูว่า ร่างกายน้ำต าลได้รับปริมาณน้ำต าลมากสักแค่ไหน
5 เครื่องดื่ มน้ำผลไม้อ ย่ างน้ำส้มคั้น ที่เราจะเห็นได้ว่ามีการคั้นสดๆทั้งเปลือ กด้วยเครื่อง ต ามร้านริมถนนร้านทั่วไป ซึ่งโดยส่วน มากแล้วที่เคยเจอที่เห็น มากับตัวเขามักจะไม่ล้างเปลือ กส้ม
หรือมีการล้างทำความส ะ อ า ดที่ไม่ดีพอ เมื่อนำมาคั้นใส่น้ำลงไปในขวดแล้วเราก็ดื่ ม มักจะมีส่วนผสมสิ่งส ก ป ร กต่างๆที่ตกค้าง การที่เราดื่ มเข้าไปนั้นซึ่งไม่ดี กับสุ ข ภ าพมากๆ
6 ร้านข้าวแกงร้านอาหารข้างทาง ที่หาซื้ อได้ง่ายนั้น แม่ค้าก็ใส่ถุงมือในการข า ยอาหารตักอาหารให้เราแล้วก็จะใช้ถุงมืออันเดิมนั้นหยิบอาหารหยิบเงินทอน โดยที่ไม่ได้เปลี่ยนถุงมือเลย ถุงมือนั้นก็จะมีความส ก ป ร กเต็มไปด้วยเ ชื้ อโ ร คต่างๆและเราได้รับมา
7 ร้านรถเข็นที่ข า ยไ ส้กรอ กอิสานหรือร้านรถเข็นข า ยอาหารทั่วๆไป เวลาเสร็จงานกลับจากที่พัก ก็มักจะจอ ดรถเข็นเอาไว้ที่หน้าห้องพัก โดยที่ไม่ได้นำอุปกรณ์ต่างๆไปเช็ดหรือทำความส ะ อ า ดให้เรียบร้อยดี อาจจะมีการปัด กวาดเท่านั้น มักจะมีห นูมีแ ม ล งต่างๆเข้ามาแทะเศษอาหารที่อยู่บนเตา พอเช้าวันรุ่งขึ้นเขาก็ได้เข็นรถเข็นคันนี้ออ กมาข า ยอาหารให้เราต ามปกติ โดยที่บางทีไม่ได้มีการทำความส ะ อ า ดให้ดี
8 กับข้าว ถุงที่ได้ซื้ อมาจากตลาดสดในช่วงเวลาเช้าแล้วกลางวันเ สี ย มีกลิ่นที่ไม่ดีนั่น เป็นเ พ ร า ะว่าอาหารมีความส ก ป ร ก แต่ถ้าหากว่าวางเอาไว้ข้ามคืนโดยที่ไม่ได้ใส่ตู้เย็นอาหาร นำมาทานได้ไม่เ สี ย นั่นเป็นเ พ ร า ะว่าอาหารถุงนั้นได้มีการใส่ส า รกัน บู ดไว้
9 รถเข็นที่ข า ยโรตีข า ยมาทั้งวันในช่วงเวลาเย็นเวลากลางคืน เวลาที่จะเข้าห้องน้ำนั้นก็มักจะไปยืนหลบข้างทาง เสร็จธุระก็ไม่ได้ล้างมือทำความส ะ อ า ด แล้วก็มาหยิบจับก้อนแป้งทำโรตีข า ยต่อ
อาหารเป็นสิ่งสำคัญที่เราควรจะต้องใส่ใจความส ะ อ า ดเป็นอันดับแรกเลย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นไม่ใช่ในทุกร้านที่เราเจอ ก่อนที่จะซื้ ออาหารต่างๆ ควรที่จะดูความส ะ อ า ดเป็นหลัก เ พ ร า ะการทานอาหารที่ไม่ส ะ อ า ดนั้น จะเป็นตัวที่ทำ ล า ยสุ ข ภ า พของเรา
ขอบคุณข้ อมูลจาก นานาสา ระน่ารู้ hostingrc
