ผัก คือพืชที่เรานำส่วนใดส่วนหนึ่งของพืชอาทิ ผล ใบ ราก ดอ ก หรือลำต้น มาประกอบอาหาร หล า ยบ้าน มักจะปลูกผักไว้เพื่อบริโภคภายในครัวเรือน เรียกว่าเป็นผักสวนครัว หรือบางครั้งก็เพื่อเป็นไม้ประดับ ใช้พื้นที่ในการปลูกไม่มาก พืชผักส่วนใหญ่เป็นพืชที่มีอายุสั้นเพียงฤดูเดียว แต่ผักบางชนิดอาจมีอายุมากกว่า 1 ปี หากมีจำนวน มากเหลือจากการบริโภค ก็สามารถนำไปจำหน่ายได้
วันนี้เราได้มีตัวช่วยดีๆเป็นพืชผักส มุ น ไ พ ร ที่จะเป็นตัว ย า สามารถช่วยดูแล ในเรื่องของสุ ข ภ า พร่ า ง ก า ยของเราได้เรา จะมีผักทั้ง 4 ชนิด ที่จะสามารถช่วยล ดโ ร คเบ าหว า น เป็น โ ร ค หนึ่ งที่เกิดขึ้นได้เยอะของคนบ้านเรา ผักทั้ง 4 ชนิดนี้ จะมีส่วนช่วยล ดระดั บน้ำต าลในโ ล หิ ตของคุณให้ล ดลงอยู่ในระดับปกติได้ อ ย่ า ง ดีเยี่ยม
ผักเชียงดา
มีผลช่วยป้องกัน การดูดซึมของน้ำต าล ฟื้นฟูเซล ล์ตั บอ่อนที่สร้างอิ น ซู ลิ น และล ดน้ำต าลในโลหิตได้ วิ ธีใช้ให้ใช้ใบแห้ง ชงดื่ มเป็นน้ำชา ครั้งละ 4 กรัม วันละ 2-3 ครั้ง หรือให้เรารับประทานเป็นผัก ในมื้ออาหารก็ได้
ชะพลู
จากงานวิจัยน้ำชะพลูล ดน้ำต าล ในของกระต่ายที่เป็นเบาหวานได้ แต่ไม่สามารถล ดน้ำต าล ในของกระต่ายปกติได้ วิ ธีที่เราจะใช้ ให้เรานำชะพลูทั้งต้นตลอ ดถึงราก 1 กำมือ พับเถาเป็น 3 ทบ ใช้ตอ กไม้ไผ่มัดเป็น 3 เปลาะ ใส่หม้อต้มกับน้ำพอท่วม ต้มจากน้ำ 3 ส่วน เหลือ 1 ส่วน ดื่ มครั้งละครึ่งแก้ว วันละ 3 ครั้ง เช้า-กลางวัน-เย็น ก่อนอาหาร
มะระนก
มีผลกระตุ้นการอิ น ซู ลิ น ยั บ ยั้ งการสร้างก ลู โคส ทำให้มีผลล ดน้ำต าลในได้ วิ ธีใช้คือ คั้นน้ำจาก ผลสดมื้อละ 2-3 ผล โดยให้เรานำเอาเมล็ด ในออ ก ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย ปั่นคั้นเอาแต่น้ำดื่ ม 3 เวลา เช้า-กลางวัน-เย็น ก่อนอาหาร
ตำลึง
จากผลงานวิจัยเราจะเห็นได้ว่า ตำลึงเป็นพืชผักส มุ น ไ พ รที่มีสา รต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างสูง จะสามารถช่วยป้องกันโ ร คต่างๆได้เป็น อ ย่ า ง ดี ในตำลึงนั้น มีส่วนช่วยล ดระดับน้ำต าลในโลหิตได้ การกินตำลึงเพื่อให้ล ด ระดับน้ำต าลในโลหิตนั้น
เราจะสามารถใช้เถ้าแก่ของตำลึงครึ่งถ้วย จากนั้นให้เรานำมาต้มรวมกับน้ำ หรือนำน้ำคั้นจากผลตำลึงดิบๆ ดื่ มวันละ 2 แก้ว เช้ากับเย็น จะเห็นผลที่ดีมากๆหากคุณดื่ ม อ ย่ า ง ต่อเนื่อง
ที่มา postsod th.wikipedia sit-smiling
