สวัสดีจ้า สำหรับวันนี้เราก็มีสาระประโยชน์มาฝากเพื่อนๆกันอีกเช่นเคยเลยนะคะ โดยเฉพาะแม่บ้าน ที่เวลาหุงข้าว แล้วข้าวบู ดเร็วหรือบู ดคาหมอ ซึ่งไม่ถึงครึ่งวันก็ต้องเอาทิ้ง ซึ่งถ้าเป็นแบบนี้ทุกวันก็เ สี ยด า ยข้าวแย่เลยละนะ
หล า ยคนคงเจอ กับปัญหาข้าวบู ดคาหม้ออยู่บ่อยๆ หุงไว้ยังไม่ทันข้ามวัน บางทีหุงไว้ตอนเช้าแค่ครึ่งวันตกบ่ายมาก็บู ดซะแล้ว ต้องทิ้งข้าวที่หุงไปแล้วก็หุงใหม่ ล้างหม้อหุงใหม่ยังไงก็ไม่ห า ยสักที เรามีเ ค ล็ ด ลั บในการแก้ให้ข้าวไม่บู ดเร็ว มาฝากทุกคน มาลองเลือ กดูว่าจะใช้วิ ธีไหนบ้าง
สาเหตุคือ ถ้าหากข้าวเคยบู ดคาหม้อไปเพียงแค่ 1 ครั้ง ถึงแม้จะล้างหม้อข้าว ทำความสะอาดอ ย่ างดีแล้วก็ต าม หากหุงใหม่ข้าวก็จะบู ดติดหม้ออีกเหมือนเดิม เพราะ มัน มี เ ชื้ อบู ด หรือ แ บ ค ที เ รี ย ที่ทำให้ข้าวบู ดอยู่ที่หม้อไปแล้ว โดยติดอยู่ต ามฝาหม้อด้านบน และ ช่องระบายไอน้ำ ไม่สามารถล้างออ กได้หมดด้วยวิ ธีปกติ ทำให้ข้าวที่หุงใหม่นั้นบู ดเร็ว
4 วิ ธีแก้ไปัญหาข้าวบู ดเร็ว
1. ให้นำหม้อข้าวมาล้างให้สะอาด จากนั้นไปผึ่งแดดแ ร ง ๆ ไว้ 1 แดด ทั้งตัวหม้อด้านใน และ ด้านนอ ก ตั้งแต่เช้าจรดเย็น หลังจากนั้นนำหม้อข้าวมาล้างให้สะอาดอีกครั้ง หุงข้าวได้ ข้าวจะไม่บู ดง่ายเช่นกัน
2. นำเกลือป่นทาให้ทั่วหม้อ และ ฝาหม้อ แล้วทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่ วโมง แล้วนำหม้อไปล้างให้สะอาด จากนั้นก็นำไปหุงข้าวต ามปกติ ครั้งต่อไปที่จะหุงข้าว ก็นำเกลือมาผสมกับน้ำล้างต ามปกติ ประมาณ 2-3 ครั้ง หม้อที่เคยบู ดเร็วก็จะกลับมาเก็บรั ก ษ าข้าวไว้ได้ดีเหมือนเดิม
3. เติมน้ำเปล่าลงในหม้อหุงข้าวประมาณครึ่งหม้อ ต ามด้วยน้ำส้มสายชูประมาณ 1 ถ้วยตวง และกดปุ่ม Cook เป็นระยะเวลานาน 30 นาที รอให้น้ำร้อนเสร็จแล้วก็เอาหม้อข้าวไปล้างให้สะอาด จะสามารถช่วยทำ ล า ย เ ชื้ อ จุ ลิ น ท รี ย์ ที่ตกค้างอยู่ได้ วิ ธีนี้ช่วยแก้ปัญหาข้าวบู ดเร็วได้อ ย่ างได้ผล ดีมาก
4. ให้ใส่น้ำส้มสายชู ลงไป 1 ช้อนชา แล้วกดหุงข้าวต ามปกติ วิ ธีนี้ข้าวจะอยู่ในอุณหภูมิห้องได้ 4-5 วัน โดยที่ไม่มีกลิ่น ไม่แฉะ ไม่บู ด ไม่ต้องกลัวว่ารสชาติจะเปลี่ยนไป เพราะ ในปริมาณเพียงเท่านี้จะไม่มีรสชาติเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูอ ย่ างแน่นอน
วิ ธีป้องกันข้าวบู ดคาหม้อ
หากหุงข้าวไว้เยอะ แล้วกินไม่หมด ก็หากล่องมาสักใบ ตักข้าวที่เหลือใส่ตู้เย็นไว้อุ่นกินต่อในวันถัดไปได้ ส่วนหม้อข้าวก็นำไปล้างให้สะอาด หรือ จะแช่ไว้สักคืน แล้วค่อยมาล้างตอนเช้าวันถัดไปก็ได้ เพื่อให้ง่ายต่อ การล้าง ข้าวไม่ติดหม้อจนแข็ง เพียงเท่านี้ก็หมดปัญหากับข้าวบู ดเร็วแล้ว บ้านไหนที่มีปัญหานี้อยู่ ก็เอาวิ ธีที่ได้แนะนำนี้ไปลองใช้ดู
ที่มา bitcoretech
