อาหารบางอ ย่ างเราอาจจะรู้แค่ประโยช์แค่ด้านเดียว และของใช้ประกอบอาหารบางอ ย่ างที่แม่ค้ าพ่อค้ าใช้ทำอาหารให้เรากิน ที่เรามองเป็นเรื่องที่เล็กน้อย แต่รู้ไหมว่าสิ่งเล็กน้อยเหล่านี้มันสามารถทำร้ า ยร่างกายเราได้ วันนี้เราจึงมีบทความ 6 สิ่ง ที่หล า ยคนเคยเจอแล้ว ถึงกับต้องเลิกกิน เพื่อเป็นการเ ตื อ นสติของคนที่เห็นว่าเรื่องพวกนี้เป็นเรื่องปกติ
เรื่องความสะอาดของอาหารการกิน เป็นสิ่งที่สำคัญ เพราะหากเราไม่ใส่ใจ ก็อาจจะส่งผลต่อร่างกายในระยะย าวได้ วันนี้เราได้นำเรื่องราวและประสบการณ์ของคนที่เคยพบเจอมาบอ กเล่าให้ฟัง และเชื่อว่าหล า ยคนก็คงเคยเจอเหตุการณ์เหล่านี้
1. น มเปรี้ยว มีประโยชน์ในเรื่องของการขับถ่าย แต่ก็มีส่วนผสมของน้ำต าลทรายที่เยอะมากเช่นกัน เปรียบเทียบ 1 ขวด ประมาณ 3.5 ช้อนชา ดังนั้นจึงไม่ควรดื่มเกินวันละ 1 ขวด การได้รับน้ำต าลที่มากเกินความจำเป็น จะส่งผลเ สี ยต่อร่างกายได้ ควรควบคุมให้อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะพอ ดี
2. ตะแกรงปิ้ง สำหรับรถเข็นที่ข า ยของปิ้งย่าง ที่จะมีตะแกรงสำหรับปิ้ง เช่น ไส้กรอ ก ไก่ปิ้งไก่ย่าง เป็นต้น เมื่อข า ยเสร็จแล้วก็จะเข็นรถไปจอ ดไว้ที่หน้าห้องพัก ห้องเช่า
หรือบริเวณนอ กบ้าน บางเจ้าก็ไม่ได้เก็บอุปกรณ์เข้าไว้ในบ้าน หรือไปทำความสะอาด ก็จะวางตะแกรงไว้บนรถเข็น พอตกดึกก็จะมีเหล่า ห นู ๆ ออ กมาวิ่งเพล่นพล่านบนตะแกรง รวมถึงฉี่ใส่ตะแกรงโดยที่คนข า ยก็ไม่รู้ตัว
3. ของทอ ด ได้มีการศึกษาของสำนักงานคณะก ร ร มการอาหาร และ ย า สำรวจต ามร้านค้ าส่วนใหญ่ที่ข า ยของทอ ด เช่น น้ำมันทอ ดไก่
น้ำมันทอ ดลูกชิ้น น้ำมันทอ ดปลาท่องโก๋
น้ำมันทอ ดเต้าหู้ เป็นต้น มักจะใช้น้ำมันทอ ดซ้ำหล า ยๆครั้ง เพราะต้องการลดต้นทุนในการข า ย แต่การรับประทานอาหารที่มีการใช้น้ำมันทอ ดซ้ำ
จะก่อให้เกิดผลเ สี ยต่อร่างกาย เช่น ทำให้เกิด โ ร ค หั ว ใ จ, โ ร ค ม ะ เ ร็ ง ป อ ด, ม ะ เ ร็ ง ตั บ เป็นต้น
4. ใส่ถุงมือแล้วทอนเงิน หากลองสังเกตดู เชื่อว่ามากกว่า 90เปอร์เซน ของพ่อค้ าแม่ค้ าที่ข า ยอาหาร ถึงแม้จะใส่ถุงมือเพื่อรั ก ษ าความสะอาด แต่ก็ยังใช้มือที่ใส่ถุงมือในการหยิบจับ
และทอนเงินให้ลูกค้ าเป็นประจำ เสร็จแล้วก็ไปข า ยของต่อ ซึ่งทุกคนก็รู้ดีว่า เงินเป็นแหล่งสะสมเชื้อโ ร คอ ย่ างดีเลยล่ะ เพราะผ่าน มือ กันหล า ยคน มากๆ
5. เชือ กด้ายหั่นไข่ต้ม ต ามร้านข า ยข้าวที่มีไข่ต้มเป็นส่วนประกอบมักจะใช้เชือ กด้ายในการหั่นไข่ต้ม แล้วก็ไม่เคยล้างเชือ กด้ายเลยตลอ ดทั้งวันที่ข า ย ตั้งแต่ร้านเปิดยันร้านปิด เจอแบบนี้เยอะมากแทบจะ 99เปอร์เซน เลยก็ว่าได้ มันคือเรื่องจริงที่เกิดขึ้น เพราะลูกจ้างที่ทำงานที่ร้านก็บอ กเองว่าไม่ได้ล้าง
6. น้ำส้มคั้น ซึ่งจากประสบการณ์ที่เคยพบเจอ จะเห็นว่าร้านน้ำส้มคั้น มักจะไม่ชอบล้างส้มก่อนนำมาคั้น ซึ่งก็จะมีทั้งเศษดิน สิ่งสกปรก รวมถึง ส า ร เ ค มี
ที่ติดอยู่บนเปลือ กส้ม และเมื่อนำมาคั้น ก็จะทำให้ปนเปื้อนในน้ำส้มคั้นได้ ดังนั้นแนะนำให้เลือ กร้านที่สะอาด ไว้ใจได้ เพื่อสุ ข ภา พของเราเอง
บางคนที่ร่างกายแข็งแรงมีภูมิคุ้มกัน มาก ก็ไม่ได้รับผลกระทบ และแสดงอาการอะไรให้เห็น แต่บางคนที่ภูมิคุ้มกันน้อย การรับประทานอาหารที่ไม่สะอาด ก็จะทำให้ท้องเ สี ยได้ง่าย
ดังนั้นเราควรหัน มาใส่ใจ และพิถีพิถันกับการเลือ กอาหารมากยิ่งขึ้น หลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่สะอาด เพราะอาจส่งผลเ สี ยต่อร่างกาย จงดูแลรั ก ษ าร่างกาย เพื่อสุ ข ภา พที่ดีของเราในระยะย าวกันค่ะ
ที่มา bitcoretech
